真心推薦~”兔兔日子-Tu’s Day”-內湖結合輕食、甜點、咖啡的健康人文餐廳－fenglihwa0221的部落格

真心推薦，也希望大家有機會去品嚐過後，也會跟我一樣喜歡”兔兔日子-Tu’s Day”這家用心經營的店；這年頭大部份的店家都只想到怎樣讓利潤最大化，但來過”兔兔日子”後，相信你們也會跟我有一樣的感受，希望美麗的老闆娘繼續堅持下去自己的理念，現實社會中一一浮現的食安問題真的很可怕，但在”兔兔日子”真的不用擔心，他們真的很堅持食材，而且對食材的尊重運用，讓人真的很感動，所有醬汁親自熬煮、土司麵團親手做…..所以數量有限，想享用的朋友，最好能夠事先預訂，讓廚師們事先備料，避免想吃沒吃到喔…..
以下是我們光臨”兔兔日子-Tu’s Day”所點的餐點，真的每道都很經典，大家都說吃起來不會有負擔外，而且美味極了，每個人都鼓勵老闆，也謝謝她讓我們吃到這麼棒的美食。
”兔兔日子-Tu’s Day”在今年5月份正式開幕，一開始還沒走進兔兔日子，就會被門口的招牌所吸引，招牌質感就這麼好，賣的東西一定也很堅持。店家裡頭的裝設很舒服，還有好多可愛兔兔娃娃(老闆娘妹妹親自縫製)，一進門其實步調就會慢下來，一個輕鬆悠閒的用餐環境。

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為了吃到我們想吃的，且讓廚師可以事先備料，我們的餐點已經事前先跟老闆娘預訂，只不過我們一坐下來後，老闆娘馬上招待香蕉麵包，這香蕉麵包配上老闆親自熬煮的鳳梨果醬，很好吃呀！
來自花蓮的香蕉做成的麵包，看不到香蕉，但吃起來卻有滿滿的香蕉香氣！！

老闆娘貼心將我們套餐附的沙拉直接裝盤，沙拉酸酸甜甜的水果醋醬汁是親自調配的，而且生䒩非常甜，所以我們又加點黑芝麻油醋綜合堅果(300元)及帕瑪火腿凱散沙拉(220元)，除了吃到滿滿的生菜外，水果也是超級新鮮！

今天重頭戲--鹹土司盒，每一款都很好吃喔！

照燒走地雞(260元)，雞肉很嫩，是土雞喔.....裏頭搭配蔬菜，吃起來非常清爽！
義式香料時蔬(240元)，裏頭有奶油蘑菇、甜椒、蕃茄、杏鮑菇及當季蔬菜，內軟外酥的口感，大家都非常喜歡！
綠咖哩豬里肌(240元)，里肌肉很嫩，裏頭還有玉米筍、紅蘿蔔及椰奶，旁邊搭配梅釀蕃茄，超級對味！

特推兔兔的鬆餅吃起來很有彈性，不會覺得乾，原來是因為他們堅持不用現成鬆餅預拌粉，而是用日本及加拿大麵粉、隆晶牧場的sunny egg、綠光鮮奶、法國發酵奶油、蜂樺蜂蜜調製麵糊低温發酵而成，吃得到新鮮食材的天然香氣，真的是大大滿足！！ 滿滿季節水果(260元)及海鹽牛奶糖(260元)

厚培根茹茹米型麵 (320元) ，大家一吃到時都很驚豔----口感很像燉飯，但是義大利麵…厚培根很香，整體口感蠻清爽的，我覺得這個大人小孩都會愛。

限量布丁150元/份這布丁真的不甜，所以吃起來不會膩，它的布丁一樣是用隆昌的sunny egg、綠光鮮奶做成，上面搭配瑞士的Cremo鮮奶及新鮮水果，真的好吃！

每日限量甜點—提拉米蘇(260元) 真的不是我誇張，這是我吃過最好吃的Tiramisu 了，這款老闆真的下重本，吃一口就直接感受濃郁的酒香味，而且老闆還叮嚀我們開車的請酌量淺嚐….原來老闆毫不手軟用了馬斯卡邦跟蘭姆酒，他說一個八吋的，大概用掉1/7瓶…..而且加上鮮力蛋的香醇蛋黃與瑞士cremo生鮮奶油，讓整個口感更加濃郁滑順，此外它的底是用自家的espresso浸透的酵母鬆餅，所以能不好吃嗎？？實在太經典了！！

甜點上來時就一定要來杯咖啡，這咖啡真的好好喝，老闆當初的付一筆學費向咖啡達人侯珍微拜師學藝，真的是很花心思，我們同行的多數喝美式，大家都稱讚豆子烘焙的很棒，而我點的是拿鐵，另一杯是朋友喝的卡布，拉花也都不一樣，而且它的奶泡打的很綿密，配上手工餅干，實在是絕配！！